• 500g Peruna-sipulisekoitusta
• n. 300g Kanasuikaleita (käy mikä vaan marinadissa oleva)
• Kruunivihanneksia makusi mukaan
• 2prk Ruokakermaa flora 7% (voi käyttää mitä tahansa ruokakermaa)

Tämä eräs versio kanakastikkeesta!

Ohje:

• kanasuikaleita 450g
• curry maustetta
• 1 kasvisliemikuutio
• 1prk ruokakermaa flora 7%
• 1 tölkki kokonaisia herkkusieniä
• juustoraastetta esim. emmental

Ruskista kanasuikaleet ja mausta currylla. Lisää ripaus vettä ja lisää kasvisliemikuutio. Lisää kerma ja herkkusienet. Lisää juustoraaste, kun kerma lämmennyt.

Keitä perunat.

Lisäkkeenä on punajuurisalaattia.

Ohje:

• 1l vettä
• 5-6 keskikokoista perunaa
• 2 kasvisliemikuutiota
• 200g keittojuureksia (pakaste)
• 300-400g paistijauhelihaa
• n. 1/2dl makaronia

Laita vesi kiehumaan ja lisää perunat ja kasvisliemikuutiot. Paista jauheliha ja lisää joukkoon. Lisää keittojuurekset ja makaronit, kun muut aineet hetken kiehuneet.

Tämän kakun tein tytön varsinaisille synttäreille!

Ohje

Pohja:

• 4 munaa
• reilu 1dl sokeria
• 1.5dl vehnäjauhoja
• reilu 1tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos siivilän läpi varovasti kaapimella sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 30-40min.

Täyte:

• haluamasi määrä vadelmahilloa
• 1prk flora vispikermaa 20%

Koristelu:

• Reilu 1prk flora vispikermaa 20%
• suklaata raastettuna
• nomparellia

Tämä on Rikun tekemä ruoka :)

OHJE:

• perunoita haluamasi määrä
• 10-15 nakkia riippuen siitä paljon haluaa kastiketta (tuossa on 15 nakkia)
• suolakurkkuja haluamasi määrä
• 1 prk tomattipyrettä
• 1 kasvisliemikuutio
• 1prk kermaa esim. Flora 7%  (ja loraus maitoa, jos liian paksua)

Laita perunat kiehumaan ja pilko nakit. Paista nakkeja paistinpannulla n. 5min. Kaada ne sen jälkeen kattilaan. Tippa vettä ja siihen kasvisliemikuutio. Lisää sen jälkeen kerma ja siihen tomaattipyre, kun kerma lämmennyt. Ja lopuksi lisää pilkotut suolakurkut.

Ja tuohon lautaselle olen lisännyt vielä puolukkahilloa :)

Tätä oli mukava tehdä :) Ensimmäisenä päivänä täytin kakun ja toisena päivänä koristelin. Yllättävän hyvin onnistui, kun ekaa kertaa tein!!! Täytteitä tuli ihan liikaa, mutta tuohon ohjeeseen yritän laittaa totuudenmukaisemmin. Suurensin ohjetta vähän liikaa.

OHJE:

POHJA: 

• Tummaa leipää (voileipäkakku leipä tai vuokaleipä) (mulla oli voileipäkakkuleipä)
• Vaaleaa leipää (voileipäkakku leipä tai esim. vaaleaa paahtoleipää) (mulla oli vaalea paahtoleipä)

KOSTUTUKSEEN:

• 3dl kasvis- tai lihalientä (mä käytin kasvislientä)

KASVISTÄYTE:

• 3rkl margariinia tai voita
• 3rkl vehnäjauhoja
• 3,5dl maitoa
• reilu desi juustoraastetta esim. kevyt emmental
• vähän alle tl suolaa
• 1 keltainen tai punainen paprika tai molempia (mulla oli molempia)
• 10-20 mustaa kivetöntä oliivia

KINKKUTÄYTE:

• n. 200g ohutta kinkkuleikettä (mulla oli keittokinkkua)
• n. 150g maustettua tuorejuustoa esim. valkosipuli (mulla oli Italialaisilla yrteillä maustettua).

KORISTELUUN:

• n. 300g paprikalla maustettua sulatejuustoa
• n. 1-1.5dl juustoraastetta (mulla oli xtra kevytjuustoraastetta 15%)
• 9 ohutta kinkkuleikettä
• 8kpl kirsikkatomaatteja punaisia tai keltaisia (mulla punaisia, niin kun kuvasta näkyy)
• persiljaa
• 8 mustaa oliivia (mä en laittanut)

Leikkaa leivänviipaleista kuoret pois. Kostuta viipaleet kasvis- tai lihaliemellä. Valmista valkokastike sulattamalla rasva kattilassa. Lisää jauhot ja nosta kattila levyltä. Lisää puolet kylmästä maidosta ja sekoita hyvin. Kaada sekaan loppu maito ja nosta kattila takaisin levylle. Hauduta kastiketta 5-10 min ja lisää juustoraaste. Mausta suolalla. Pese paprika/paprikat ja pilko ne ja oliivit pieneksi silpuksi. Lisää kasvissilppu jäähtyneeseen kastikkeeseen.

Leikkaa kinkkusuikaleet pieneksi silpuksi ja sekoita ne tuorejuustoon. Kokoa kakku.

Aseta pohjalle tumma leipäkerros, levitä päälle kinkkuseosta ja laita päälle vaalea leipä kerros. Levitä vaalean leivän päälle vastaavasti kasvisseosta. Jatka näin kunnes on kasassa 7 kerrosta leipää. Kääri kakku tiiviisti kostutettuun voi- tai leivinpaperiin ja aseta päälle kevyt paino (mä en muistanut laittaa, mutta hyvää silti tuli) ja säilytä viileässä seuraavaan päivään. Notkista juusto tarvittaessa maitotilkalla. Levitä se kakun päälle, koristele sivut juustoraasteella ja päällys kinkkuleikkeellä, kirsikkatomaateilla ja persiljalla (+ jos haluaa oliiveilla)!!!

Tätä teen myös aika usein ja on HYVÄÄ :)

OHJE:

• 1,2l vettä
• 5-6 perunaa
• 200g keittojuureksia
• 300-400g kanasuikaleita esim. kariniemen
• 2 kasvis- tai kanaliemikuutiota

Laita vesi kattilaan ja levy päälle. Kuori ja viipaloi perunat ja lisää veteen. Lisää liemikuutiot, kun vesi alkaa kiehua. Paista kana pannulla kypsäksi. Lisää keittojuurekset, kun perunat ovat kiehuneet n. 5min. Ja sen jälkeen kanasuikaleet. Keitto valmistuu n. puolessa tunnissa.

Joo aika usein teen tätä. Tämä on todella helppo ja suht nopeasti tulee uunissa.

OHJE:

• 500g perunasipulisekoitusta (pakasteena)
• n. 250g kinkkusuikaleita
• 2prk ruokakermaa esim. Flora 7%

Voitele vuoka rasvalla tai ölyllä. Laita perunasipulisekoitus ja kinkut sekaisin siihen. Lisää kerma ja jos tuntuu, että ei tullut kermaa tarpeeksi lisää loraus vielä maitoa. Paista 200 asteessa n. 45min.

Tuohon lautaselle olen vielä laittanut suolakurkkusalaattia kyytipojaksi. Hyvää oli :)

Rikun tekemä ateria :)

Ohje: 4 henkilölle

• Jasmin riisiä 3dl
• 4kpl kariniemen kanapihvejä tai jotain muuta merkkiä
• halutessaan voi laittaa ananasrenkaan

Keitä riisi ja paista kanapihvit pannulla.

Tein tällaisen kääretorttukakun tyttömme varaslähtö synttäreille mieheni Rikun kanssa. Elämäni toinen täytekakku. Ensin tuo päällinen piti olla suklaata joka oli maraboun daimsuklaalevy. Yritettiin sulattaa sitä, mutta se meni pieleen, koska ne daimpalaset paloi. Piti heittää koko seos pois... HARMI! No laitettiin sitten tuohon päälle kermavadelmatäytettä jota jäi yli tuosta täytteestä. Elikkäs tässä on ohje tuohon kakkuun.

Ohje:

Taikina:

• 3 munaa
• 1dl sokeria
• 1 1/4 vehnäjauhoja
• 1tl leivinjauhetta

Täyte:

• vadelmahilloa haluamasi määrä
• Vispikermaa 20% rasvaa (vajaa purkillinen)

Koristelu:

• päälle kermavadelmahilloa
• reunoille vispikermaa 20%

Yhteensä kermaa kuluu n. 1,5prk.

Vatkaa munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos siivilän läpi varovasti kaapimella sekoittaen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista keskitasolla 225 asteessa 6-8min. Kumoa torttu korppujauhotetulle voi tai leivinpaperille. Levitä täyte torttulevylle.  Kääri torttu rullalle niin, että sauma jää rullan alle. Leikkaa torttu puoliksi ja laita palaset vierekkäin ja koristele.